Boerenfamilie met 100.000 kilo overschot aan sperziebonen opent extra pluklocatie in Dussen

In dit artikel:

Boerenfamilie De Graaf uit Nieuwendijk, met ouders Arjan en Anneke voorop, stelt zaterdag 30 augustus ook een perceel bij Dussen open zodat mensen tegen een vrijwillige bijdrage sperziebonen van het land kunnen plukken. De actie komt voort uit een enorm overschot: van vijf hectare is circa 100.000 kilo geoogst, terwijl hun afnemer volgens contract doorgaans 14 ton per hectare afneemt en de opbrengst nu rond de 20 ton per hectare ligt. Omdat vrieshuizen al vol zitten door restanten van vorig jaar wil de afnemer het extra aanbod niet kopen. In plaats van de bonen te laten versnipperen of in te ploegen, riep de familie via sociale media op tot zelfpluk; het perceel aan de Oudestraat in Dussen is gekozen omdat het beter bereikbaar is dan de kavel aan de Gijsbertstraat. Sperziebonen zijn makkelijk te bereiden en goed in te vriezen, waardoor zelfplukken een praktische manier is om voedselverspilling tegen te gaan.