Goede voornemens voor afvallen moeilijk vol te houden, professor geeft tips

In dit artikel:

Een aanzienlijke groep Brabanders heeft hun goede voornemens, zoals afvallen, snel laten varen. De verleiding van ongezonde snacks zoals chips en chocolade is vaak te groot. Esther Aarts, een hersenprofessor uit Eindhoven, legt uit dat dit gedrag te maken heeft met ons evolutionaire verleden. In vroegere tijden was voedsel schaars, wat ertoe leidde dat mensen snel veel calorieën wilden binnenkrijgen. Aarts verduidelijkt dat de combinatie van vetten, snelle koolhydraten en zout sterke reacties in onze hersenen oproept, wat kan leiden tot ongezond eetgedrag in de huidige calorie-rijke omgeving.

Ze benadrukt het belang van bewust eten om beter te genieten van voedsel. Veel mensen consumeren nu achteloos, bijvoorbeeld door een zak chips leeg te eten terwijl ze op hun telefoon kijken. Aarts raadt aan om snacks in een bakje te doen en ongezonde producten liever niet in huis te halen. Indien je ze wel hebt, moeten ze uit het zicht worden opgeborgen. Ze adviseert ook om concrete doelen te stellen en jezelf af te vragen wat je wilt veranderen en hoe je dit gaat meten.

De maand januari wordt gezien als een uitstekende tijd om met deze veranderingen te beginnen, omdat mensen na de feestdagen vaak helderder nadenken over hun prioriteiten en intenties om gezonder te leven.