Het recept voor de ultieme festivalmaaltijd: 'Vet en veul'

In dit artikel:

Op Paaspop kunnen festivalgangers genieten van een breed aanbod aan foodtrucks, maar een maaltijd is er niet goedkoop: een munt kost ongeveer 3,90 euro en een maaltijd kost doorgaans tussen de drie en vier munten. Bezoekers benadrukken dat het eten op festivals vooral vullend en makkelijk moet zijn, zodat de energie niet snel opraakt tijdens het dansen. Favorieten zijn daarom friet en andere vette snacks, die volgens festivalbezoekers Stijn en Robin de beste prijs-kwaliteitverhouding bieden. Streetfoodchef Eveline Wu bevestigt dat een festivalmaaltijd eenvoudig en voedzaam moet zijn, bijvoorbeeld rijst met kip en groenten of een pokebowl. Voor vegetariërs raadt ze noedels met ei of tofu aan.

Sommige bezoekers, zoals de 29-jarige Hayke, kiezen liever voor wat specialere gerechten zoals Thaise noedels (Pad Thai) om het festivaleten af te wisselen van standaard snacks als kroketten en frikandellen, al waarschuwt hij wel voor de nasleep van vet eten. Anderen, zoals Sophie en Hayke, laten zich minder door prijzen leiden en willen vooral genieten van het festival ondanks de hoge kosten.

Pleun en Yoni geven aan dat een maaltijd vooral goed moet vullen om te voorkomen dat drank sneller effect heeft. Zij vinden pizza een goede optie, omdat dit relatief betaalbaar is gezien de prijs van pizza’s buiten het festival. Tim en Luca prefereren simpel en makkelijk eten zoals een broodje knakworst, ondanks de hoge prijs van bijna 10 euro; ze accepteren dit vanwege het gemak en het gebrek aan alternatieven.

Tot slot ziet ook Irene dat de prijzen voor sommige festivalgangers, zoals studenten, hoog kunnen liggen, maar zij zelf vond het prettig om bij zonnig weer voor een frisse pokebowl te kiezen, zonder te letten op de kosten. Al met al blijkt dat festivalvoeding vooral moet voldoen aan de behoefte aan snelle, vullende en herkenbare gerechten die energie geven tijdens het feest.