Hij was net zes weken open, na brand moet Yorick zijn restaurant weer sluiten: 'Het ziet er niet best uit'
In dit artikel:
Op dinsdagnacht woedde er een flinke brand in restaurant De Drie Linden in Zuidzijde, amper twee maanden na de heropening onder de nieuwe eigenaar Yorick Schaeffer. Het karakteristieke pand, dat half februari werd overgenomen en na een moeizame verbouwing op 27 juni feestelijk opende, liep aanzienlijke schade op. Vooral de begane grond werd zwaar getroffen, terwijl de bovenverdieping vooral rookschade opliep. Hoewel het gebouw vanaf de buitenkant niet erg beschadigd lijkt, zijn de achterzijde en het interieur ernstig aangetast; zo zijn dakpannen verschoven en heeft de brandweer de achterdeur doorgezaagd om de vlammen te bestrijden.
Yorick zelf werd gewekt door iemand die op zijn raam sloeg om hem te waarschuwen, omdat hij zijn telefoon ’s nachts op vliegtuigstand heeft staan. Ondanks het verdriet om de brand is hij opgelucht dat er geen gewonden zijn gevallen en dat de nieuwe glazen serre en terrassen behouden zijn gebleven. Het personeel, dat woensdagmorgen bijeenkwam, voelt de impact duidelijk: reserveringen moeten worden geannuleerd en de toekomst is onzeker.
De exacte oorzaak van de brand is nog onduidelijk; geruchten over kortsluiting door een droger bovenin worden door Yorick weerlegd. Hij benadrukt dat hij dinsdagavond zelf nog om elf uur het pand gecontroleerd had en niets bijzonders had geconstateerd. Herstelwerkzaamheden aan dak en deuren zijn inmiddels gestart, maar wanneer het restaurant weer open kan, is onzeker – een brandweerman suggereerde zelfs dat heropening pas rond Kerst haalbaar is.
Toch laat Yorick zich niet ontmoedigen. Hij benadrukt dat hij zal doorzetten en hard zal werken aan het herstel, ondanks het grote verlies na zo’n veelbelovende start met volle zalen. De brand vormt weliswaar een zware tegenslag, maar het enthousiasme en de veerkracht blijven onveranderd. De Drie Linden blijft een geliefde plek in de Hoeksche Waard, en de eigenaar is vastbesloten om het restaurant nieuw leven in te blazen ondanks deze beproeving.