Met Indra ('bijna 21') krijgt Grand Café Dun Brabander een nieuwe, jonge eigenaar

In dit artikel:

Indra van Bijsterveld uit Made wordt de nieuwe eigenaresse van Grand Café Dun Brabander. Dat maakte het café zondagmiddag bekend tijdens een bluesmiddag; de overdracht aan Van Bijsterveld vindt plaats op 1 april volgend jaar. Huidige uitbaters Inge en John van Vugt, die de zaak sinds eind 2020 runnen, kozen haar uit negen gegadigden omdat zij zowel liefde voor het café toonde als relevante horecavaardigheden heeft.

Van Bijsterveld studeert nog aan de hogere hotelschool in Den Haag, wordt deels door haar familie gesteund en heeft al werkervaring bij ’t Weeshuys (Geertruidenberg) en de Korenbeurs (Made). Ze wil de naam en huidige formule behouden, maar wel een eigen stempel zetten en meer jongeren naar het café trekken.