Nachtmerrie voor Helmondse horecabaas Björn: 'Ik hoopte op een goede zomer en dan gebeurt er dit'

In dit artikel:

Björn van de Brug uit Helmond liep nét vooruitziend naar een ‘goede zomer’ toen dinsdagavond brand uitbrak in zijn horecapand Proeverij De Bank aan de Havenweg. De vlammen begonnen vermoedelijk in de technische ruimte op de tweede verdieping; die ruimte is volledig uitgebrand en daarmee ook essentiële installaties verloren gegaan: koeling, afzuiging, ventilatie en warm water. Van de Brug ontdekte de brand toen gasten rook zagen; zijn dochter schakelde snel het gas uit en liet het pand ontruimen, waardoor erger werd voorkomen.

Bij daglicht bleek de schade ingrijpend, en de gebeurtenis komt pijnlijk dichtbij: precies tien jaar geleden brandde zijn andere zaak, restaurant Se7en, geheel af en daarover loopt nog altijd een juridische procedure. Gelukkig waren de betimmering van de technische ruimte brandwerend en hangen er nooddeuren; daardoor sloeg het vuur niet over naar de aanliggende panden zoals café De Kapper, wat een veel grotere ramp had kunnen betekenen.

Operationeel staat Van de Brug voor een probleem: zomeractiviteiten en Kasteeltuinconcerten leken nu inkomsten te bieden, maar eten serveren is voorlopig onmogelijk. Hij hoopt binnen ongeveer twee weken weer drankjes te kunnen schenken, mits het terras veilig gebruikt kan worden; fullservice eten zal langer duren. Als tijdelijke oplossing ontvangt hij gasten bij zijn andere zaken aan de Havenweg — De Kapper, Franske en De Kade — en overweegt aangepaste openingstijden zodat klanten toch koffie of een drankje kunnen krijgen. Herstelwerkzaamheden, verzekeringsafhandeling en eventuele bouwactiviteiten bepalen wanneer Proeverij De Bank volledig kan heropenen.