Nieuwe plannen voor 't Binnenhofje: Annemiek Noppert combineert eten, drinken en lifestyle in hartje Oosterhout

In dit artikel:

Annemiek Noppert (52) neemt brasserie ’t Binnenhofje in het centrum van Oosterhout over en opent in oktober onder de naam Hof & Huis: een combinatie van lunch- en borrelplek met een kleine kook‑ en lifestylewinkel. De locatie biedt uitzicht op de voorgevel en toren van de oude Heilig Hartkerk en past volgens haar goed bij het concept van sfeer en beleving.

De overname werd mogelijk gemaakt met 120.000 euro, dat Noppert binnen enkele dagen via het crowdfundingplatform Geldvoorelkaar bijeenbracht. Ze wil de bestaande kwaliteitlunch voortzetten maar de formule uitbreiden: op vrijdag en zaterdag komen vanaf 15.00 uur uitgebreide borrels met royale planken, en er worden seizoensgebonden food‑ervaringen georganiseerd in samenwerking met lokale ondernemers — bijvoorbeeld zomerpizza’s op het plein, kaasfondue in de winter en een kerstmarktje.

Noppert heeft ervaring in horeca en retail; tijdens haar studie werkte ze al in cafés en later in marketing, merchandise en loyaliteitsprogramma’s. Omdat het uitbaten van een zaak nieuw voor haar is, loopt ze de komende tijd mee bij de huidige eigenaar Tom van Nimwegen om de exploitatie te leren kennen. Haar familie is nauw betrokken: partner Dick heeft een hotelopleiding, zoon Daan is wijnkenner en dochter Anna‑Bo studeert hotelmanagement.

Van Nimwegen (61) verkocht de brasserie na enkele jaren en heeft de plek in die tijd omgevormd naar een kwaliteitslunchzaak. Hij trok klanten via sociale media en bouwde een vaste klantenkring op, voornamelijk veertigers en ouder. Eerder opende hij in 1989 samen de eerste Domino’s Pizza in Nederland; na de overdracht overweegt hij met zijn partner een periode in Spanje en mogelijk nieuw horecawerk daar.

Hof & Huis wil vooral gastvrijheid, beleving en een kleine retailbeleving combineren om bezoekers niet alleen te laten eten, maar ook te inspireren voor thuis.