Oosters restaurant Paradijs sluit de deur na vijftig jaar: 'Een dubbel gevoel'

In dit artikel:

Restaurant Paradijs in Uden sluit op maandag 27 juli na vijftig jaar trouwe dienst, waarmee een tijdperk voor de familie Cheng en vaste klanten eindigt. Mang Cheng en zijn zus Pui, de tweede generatie van de familie, spreken van gemengde gevoelens: er is opluchting omdat er een partij interesse heeft in het pand, maar vooral ook verdriet om afscheid te nemen van een plek die voor veel gasten als een tweede thuis voelde. Volgens Mang reageerden sommige klanten emotioneel toen hij het nieuws zondag bekendmaakte.

De familie heeft het restaurant decennialang bijna onafgebroken gerund: Mang werkt er al dertig jaar, zijn moeder Sufa twintig jaar, en het bedrijf was jarenlang elke dag van het jaar open, zelfs op schrikkeljaren. Toch ziet de familie geen opvolging in de eigen familie, mede omdat zij hun kinderen een ander toekomstperspectief gunnen.

Daarnaast wijst Mang op bredere problemen in de Chinese horeca: het wordt steeds lastiger om personeel te vinden en door strengere regels is het moeilijker om Chinese koks naar Nederland te halen. Daardoor vreest hij dat meer traditionele Chinese restaurants zullen verdwijnen. Er is nog een kleine kans op voortzetting als afhaalrestaurant, via een van de koks, maar het restaurant stopt uiterlijk op 1 september definitief. Daarna wacht de familie eerst een welverdiende vakantie.