Restaurant Noemme verandert in borrelcafé Bopla: 'We dachten dat de Korte Putstraat te hoog gegrepen zou zijn'

In dit artikel:

Mitch Fokker-de Haas, een 32-jarige Bosschenaar, heeft samen met zijn plaatsgenoten Sevkan Tamac en Koen Huizinga plannen om een horecazaak te starten in de Korte Putstraat in Den Bosch. Het pand, waar voorheen restaurant Noemme was gevestigd, zal worden opgeknapt en een nieuwe bestemming krijgen. Fokker-de Haas, die zijn carrière begon als glazenophaler, heeft nu de kans om mede-eigenaar te worden van dit initiatief. De drie ondernemers zijn enthousiast over hun plannen en hopen het restaurant een frisse uitstraling en concept te geven, waarmee ze de lokale horeca willen versterken.