Ronald en Alex nemen afscheid van Ons Caffeej: '15 jaar ziel en zaligheid in de zaak gestopt'

In dit artikel:

Per 1 januari zijn Ronald Verwegen en Alex van der Hoogen niet langer de eigenaren van kroeg Ons Caffeej in Uden. De zaak is overgedragen aan twee bekende gezichten: barmedewerker Vic van Hombergh (31) en serveerster Evi Timmers (25), die respectievelijk al twaalf en zeven jaar bij het café werken. De wissel van eigenaar voelt voor alle betrokkenen als een bijzondere stap; Timmers noemt het spannend dat collega’s nu medewerkers van hén worden, maar heeft er “veel vertrouwen” in.

Verwegen en Van den Hoogen namen afscheid omdat het ondernemerschap hen te zwaar werd. Na ongeveer vijftien jaar inzet in de kroeg wilden zij minderen en gaven de voorkeur aan een overdacht vertrek in plaats van abrupt stoppen. Ze zijn trots dat de zaak in vertrouwde handen blijft en blijven de komende tijd nog helpen bij de overdracht.

Van Hombergh en Timmers zeggen niet veel aan het concept te willen veranderen: Ons Caffeej moet vooral een vertrouwd buurtcafé blijven en de naam blijft behouden. Wel zien ze praktische verbeterpunten, vooral in de krappe keuken die aanpassing nodig heeft nu de drukte toeneemt. Na de overdracht denken Verwegen en Van den Hoogen na over een leven buiten de horeca; zij willen na ruim dertig jaar werken in de nachtelijke en weekenduren nieuwe richtingen verkennen.