Sterrenkok Bahadoer verhuist naar Kasteel Gemert en begint restaurant Gem

In dit artikel:

Sterrenkok Soenil Bahadoer zal binnenkort een nieuw restaurant openen, genaamd Restaurant Gem, in het gerenoveerde Kasteel Gemert. Dit nieuws wordt officieel op zaterdag bekendgemaakt. Bahadoer, bekend om zijn succesvolle twee-sterrenrestaurant De Lindenhof in Nuenen, sluit dit restaurant op 1 mei vanwege de beperkte mogelijkheden om zijn ambities daar waar te maken, mede door persoonlijke problemen met zijn ex-partner.

De exacte openingstijd en het concept van Restaurant Gem zijn nog niet vrijgegeven. Belangrijk om te vermelden is dat, volgens de Michelin-regels, Bahadoer zijn sterren niet meeneemt naar het nieuwe restaurant, wat betekent dat hij opnieuw moet strijden om erkenning.

Het Kasteel Gemert ondergaat momenteel een transformatie tot een hotel binnen de Curio By Hilton-keten, wat deel uitmaakt van een groter project door BL Huisvesting. De ontwikkelaar, Bas van de Laar, was altijd van plan om een chef met sterrenambities aan te trekken, maar reageerde tot nu toe niet op het nieuws over Bahadoer.