Uitbaters Jacob (70) en Dicky (69) zetten hun eetcafé in 's Gravenmoer te koop: 'Gezondheid dwingt ons te stoppen'

In dit artikel:

Jacob Bos (70) en Dicky Dirksen (69) zetten na ruim tien jaar hun eetcafé ’t Trefpunt in ’s Gravenmoer te koop. Ze kwamen in 2014 vanuit Oud‑Alblas naar Brabant, nadat een eerder zalencentrum ophield te voldoen aan hun investeringseisen. Wat ooit een verwaarloosd pand was zonder klandizie, bouwden ze op tot een drukbezocht dorpscafé met een eenvoudige menukaart (schnitzel, varkenshaas, biefstuk met friet en sla), zo’n twintig personeelsleden en een warme band met de lokale gemeenschap.

De keuze om te verkopen is vooral ingegeven door gezondheid en leeftijd. Bos staat nog altijd graag in de keuken en loopt regelmatig langs de gasten, maar de lange werkdagen worden hem fysiek te zwaar; een jaar geleden was er een ernstige aderverstopping aan een onderbeen die bijna tot amputatie had geleid. Daardoor besloten zij dat het tijd werd om een opvolger te zoeken, hoewel ze liever nog vijf jaar door hadden gewerkt: „we doen het met liefde”, zegt Bos over hun betrokkenheid.

Dirksen en Bos memoreerden hoe ze zich bewust hebben ingeburgerd: van voorzichtig koffiegevers tot een feestelijke opening waarbij het dorp hen met fanfare en serenades verwelkomde. Ze noemen hun medewerkers liefkozend „onze kinderen”: velen zijn als vijftienjarigen begonnen en gebleven, wat de sfeer en continuïteit van de zaak versterkte. Hun uitgangspunt was altijd dat uit eten toegankelijk moet zijn voor iedereen; ze hopen dat een nieuwe uitbater die visie voortzet.

Privé staan verhuizing en rust op de agenda: het koppel overweegt te verhuizen naar het oosten van het land of naar Limburg. Ondanks het gemis gevoel voor het vertrek, kijken ze ook uit naar de volgende fase na jarenlang gasten en personeel te hebben verzorgd.