Wie gaat de beroemde filet americain maken, wanneer Theo en Hanneke hun Bossche slagerij na ruim 40 jaar sluiten?

In dit artikel:

Theo (66) en Hanneke (64) Slenders hebben jarenlang hun hart en passie gestoken in Keurslagerij Slenders in het centrum van Den Bosch. Begin volgend jaar stopt Theo met werken vanwege zijn pensioen. Dit roept de vraag op wie voortaan de populaire filet americain zal bereiden, een product dat in grote hoeveelheden per week wordt verkocht en waar de slagerij om bekend staat. Het vertrek van Theo markeert het einde van een tijdperk voor de zaak die diep geworteld is in de lokale gemeenschap.