Wint Vingegaard de Tour op koffie uit Leende? Aan koffiebrander Bas zal het niet liggen

In dit artikel:

Bas van den Heuvel uit Heeze brandt sinds kort koffie in zijn nieuwe proefbranderij in Leende, die vooral bekend is als leverancier van koffiespecialiteiten aan de Visma/Lease a Bike-ploeg tijdens de Tour de France. Met zijn investering van 70.000 euro in een Probat-koffiebrander stelt Van den Heuvel de kwaliteit van zijn cappuccino’s en espresso’s verder scherp, zodat ook toppers als Jonas Vingegaard, Wout van Aert en Simon Yates tijdens de race kunnen genieten van verse, lokale koffie. Hij combineert zijn passie voor wielrennen en koffie via zijn bedrijf Il Magistrale Cycling Coffee, waar hij behalve branderij ook een koffiebar runt die populair is bij wielrenners.

Het brandproces is een secuur vak, waarbij Van den Heuvel voortdurend temperatuur en kleur van de bonen controleert om de smaak consistent en uniek te houden. Jaarlijks verwacht hij zo’n 20.000 kilo koffie te branden, die wordt verkocht aan particulieren, horecabedrijven en via lokale dorpshuizen in Heeze en Leende, waarmee hij trots het lokale karakter benadrukt. Daarnaast is zijn team met barista’s actief op tientallen evenementen per jaar.

Hoewel Van den Heuvel beseft dat zijn koffie wellicht vooral mentaal bijdraagt aan de prestatie van de renners, gelooft hij dat het zorgt voor een fijn moment van ontspanning tijdens de race. Tegelijk worstelt hij met stijgende wereldwijde koffieprijzen veroorzaakt door klimaatverandering en groeiende consumptie. Door directe inkoop en het sluiten van langetermijncontracten met koffieboeren weet hij prijsstabiliteit te waarborgen en de kwaliteit te behouden, waarbij zijn koffie steeds meer kan concurreren met duurdere supermarktpakketten.