Zelfs het recept van een roompudding uit 1514 komt voorbij tijdens de culinaire tijdreis in Oosterhout

In dit artikel:

Kunsthistoricus Alexandra van Dongen belicht de rijke kookgeschiedenis van duizend jaar in Oosterhout, specifiek in het Vestzaktheater De Schelleboom. Tijdens deze presentatie wordt het verleden tastbaar gemaakt, waarbij de nadruk ligt op de historische verbindingen die zichtbaar zijn in de omgeving. Van Dongen onderstreept dat de geschiedenis letterlijk aanwezig is in de ruimte en nodigt het publiek uit tot een diepere verkenning van culinaire tradities en innovatie door de eeuwen heen. De activiteit sluit aan bij een groeiende interesse in gastronomisch erfgoed en zijn impact op de hedendaagse keuken, en biedt deelnemers de kans om meer te leren over de evolutie van kooktechnieken en -gewoonten.